Dolci delle Feste

Dolci delle feste

Il piacere di condividere un momento speciale!


I dolci tipici della tradizione italiana preparati con ingredienti freschi e senza conservanti secondo le ricette originali della nostra pasticceria.

Che cenone della Vigilia sarebbe senza una fetta di panettone? E che pranzo di Pasqua senza una colomba?

Ci sono specialità che da sempre accompagnano le nostre festività, portando in tavola dolcezza, allegria e tradizione.

Il nostro panettone e la nostra colomba sono preparati secondo le ricette storiche della nostra pasticceria, utilizzando solo uova e latte freschi, farina e zucchero.

Dopo il primo impasto lasciamo tutto a lievitare in stufa a circa 35/38° C, per poi impastare una seconda volta, mettere negli stampi e aspettare che lieviti ancora prima di infornare per la cottura finale.

È una lavorazione lenta e sempre uguale da oltre 70 anni, che non prevede l’uso di conservanti per non alterare la genuinità degli ingredienti.

Basta un morso per assaporare tutto l’aroma avvolgente del nostro panettone – quello classico, con canditi di scorza d’arancia, cedro e uva sultanina, quello al cioccolato o la veneziana – e della nostra colomba – nelle varianti cioccolato, scorza d’arancia o vuota, ricoperta da una croccante glassa di zucchero, albume e mandorle intere.

Sceglili come deliziosa idea regalo e condividili con chi vuoi, per rendere ancora più dolci le tue feste in famiglia e con gli amici.