Torrone

TORRONE

Oltre cinque secoli di tradizione e di bontà


È il simbolo della pasticceria cremonese, una prelibatezza unica e irresistibile, conosciuta e apprezzata in tutto il mondo.

Di torroni ce ne sono tanti, ma quello di Cremona è uno solo: mandorle tostate, miele, albume montato a neve e zucchero, mescolati ad arte e lavorati a mano secondo una ricetta antica di secoli.

Per farlo bene non aggiungiamo conservanti e utilizziamo unicamente gli ingredienti migliori, come il miele di acacia della Valtellina e le mandorle provenienti da Puglia e Sicilia, che nel nostro torrone sono il 60%.

Per gli albumi usiamo solo uova fresche e ogni volta, prima di fare l’impasto, variamo leggermente le dosi e la lavorazione in base alla temperatura e all’umidità dell’aria: è più difficile e serve molto più tempo, ma è per questo che alla fine il nostro torrone è così buono.

Tenero o friabile, classico o nelle varianti al pistacchio, al caffè e alla nocciola oppure ricoperto di cioccolato fondente Lanfranchi Mémorable: ce n’è per tutti i palati, anche i più esigenti. Gustalo come dessert a fine pasto o come dolce spuntino accompagnato a un tè o un caffè, tutti i mesi dell’anno.

Non rinunciare a un morso di bontà e tradizione: puoi scegliere tra le classiche stecche, le confezioni da 500 g e da 1 kg con porzioni pretagliate, le torte di torrone e i golosi torroncini a caramella.

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